圧搾製法 焙煎落花生油「大地」
原材料
【作物の持つ生きる力】 農薬も肥料をも使用せず栽培した 浜根農園落花生100％使用
使い方
圧搾製法　落花生油「大地」 100ｇ入　2,480円（税別） 45ｇ入　1,280円（税別） はまピーとのセット購入もできます （例）はまピー15袋＋オイル1本など
宍道湖ワイン　ホームページ
圧搾製法とは、薬品や添加物を使用せず 圧力をかけてじっくりと搾る昔ながらの製法です。 1kgの落花生から約180ｇほどしかとることができません。 搾油する前に、落花生を焙煎することで香り豊かな油になります。 この度、搾油いただいたのは、岡山県西粟倉村にて 工房を構えられているablabo.さんです。 94歳の師匠から受け継いだ製法を元に落花生本来の旨みを 引き出したものに仕上げていただきました。
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搾油方法
「お料理のアクセントにお使いいただけます」 浜根ピーナッツオイルのコクと風味をお楽しみください。 メニュー監修：宍道湖ワイン
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